网友提问：
种植什么菜收益比较好？
优质回答：
种植什么菜收益比较好？这个很难说，得根据当地市场行情来判断，才可以知道种植哪种蔬菜收益高。一般应季的蔬菜都赚不到钱，大量应季菜涌入市埸，价格都偏低。反季节疏菜可以卖上好价钱，但一般露天栽培产量低，虽然单价高了，但数量又少，总的来说还是赚不到钱。那究竞种植什么菜收宜高呢？我认为要想种植蔬菜收宜高，要么比应季菜种植早10-20天的时间，要么比应季菜种植晚10-20天的时间。种植得早，收获得早，拿到集市去买，你有的别人没有，自然就好卖，价钱也高，货不愁销，收益也就高了。晚种也是同样的道理。比如种植以下疏菜，照这种方法种植，就能提高的收益，增加经济收入。辣椒
辣椒又称为菜椒，有红、黄、绿等多种颜色。它有消散除湿、坑氧化、增进食欲等功能，被人们做着各种菜肴吃。辣椒栽培简单，田间管理也不复杂。选择上下透气良好的土壤种植它，在辣椒成熟时，先摘大的市场卖，摘完适当施肥和浇水，管理得好，可以摘好多茬辣椒。
苦瓜
苦瓜有清凉降火之功效，特别有抗癌和降三高的作用，受到人们追捧。它生长在4-6叶时，需要给它塔架引蔓，助其生长繁殖。采摘时摘80%成熟的果子，太成熟了不利于运输。
西红柿
西红柿营养丰富，风味独特，男女老少皆宜。它含的西红柿红素，能够预防心血管病病，降低一些癌症的发病风险。采用地膜播种法，让它提前20天上市，将能卖个好价钱。虽然大棚西红柿时时供应市埸，但露天的西红柿跟大棚的颜分不一样，人们购买时一眼就能分辩出来。
豇 豆
豇豆又叫长豆角，果形细长，质地脆嫩，可炒可煮食，还可腌制泡菜，也可晒成干豆角。它味道鲜美，适宜大多人群食用，具有健胃补肾，止泄生津等作用。它喜高温，也能耐短暂低温。它在4-6叶时，也要塔架引蔓。它可以连续采摘卖好几茬，不过越长到后面，生虫的机会越大，要注意防虫。
总结：不管种植什么蔬菜，要想它收益高，都要种植市场上少的，稀缺的才能卖到钱，所以我们种植时，要么晚种，要么早种。关注【留守傅姐】，了解农村的一草一木，百姓的生活琐事
其他网友回答
对于这个问题，我来说一下我的观点。我本是农村的，也见过一些种蔬菜的。要说种什么蔬菜？收益好，市场价格高，这个东西不能一概而论。
首先一点，蔬菜的价格是根据市场而定，市场的需求大，供应少，价格就高，市场小。供大于求，那价格就低。你看头几年，蒜你狠。大葱都有一个价格高峰期，而供小于求。造成的价格。现在无论是粮食价格还是蔬菜价格，都是根据市场而定。
关于种什么蔬菜收益会高。这个需要多年的菜农，根据这么多年的市场变化。而总结出了自己的一套经验，来判断今年可能种什么蔬菜价格会高一点。如果你是新手，不要盲目投资，要多听取别人的意见，尤其是菜农的意见，看看他们是怎么想的。
还有一个比较直白的就是反季蔬菜种植。冬天种些辣椒，芹菜，菠菜啊。等等，这些蔬菜，盖大棚种植会有一个不错的收益，这就是所谓的反季蔬菜种植。这个也是需要一定的技术含量。
其他网友回答
在农村想要挣到钱，仅仅靠种植粮食作物是非常困难的，想要获得更高的利润就要学会适应市场的需求。
随着生活水平的提高，越来越多的人更加的注重健康。而有机蔬菜的天然特性，恰好迎合了这一特点。可以看出来超级市场上的蔬菜，只要挂上有机的名号都会身价倍增。有的甚至要比普通的蔬菜贵上一倍都不止，正是由于这种健康食品的市场需求量巨大，恰恰对农民来说是一个不错的机遇。
那么话说回来，在农村种植什么蔬菜收益会相对好一点呢？
经过这几年的摸索和考察，一些这几种蔬菜的种植前景还是十分广阔的。下面我们就来主意介绍一下
第一个就是日常最常见的蔬菜豆角。豆角作为日常生活中最常见的蔬菜，其市场需求量十分巨大。而且豆角的食用方法非常多，可以凉调来吃，可以爆炒来吃，还可以制作成干豆角来吃。不管什么食用法方，豆角都是比较符合大众口味的。
那么种植豆角的效益如何呢？
这里有一个具体的数据，大家可以参考一下。
今年应季豆角种植的三分地，所种植出来的豆角都是制作成干豆角进行出售的。整个收获起在二十天左右，总共收益1800元钱。一般情况下10斤鲜品晒制成一斤干品，在农村出售的价格在10元一斤（如果找到好的销路15元一斤也可以卖到），在这种价格情况下，三分地可以收入1800元，那么一亩地的豆角基本上可以收获6000千元左右。除去种子化肥之外，一亩地纯收入在5000元左右，这个收益在农村已经是相当不错了。
第二个有市场前景的是贡菜
贡菜是有着千年历史的珍贵脱水蔬菜，在汉朝的时候已经被食用了。一般品相的贡菜市场价格在25元一斤左右。
最为地道的是安徽省亳州市涡阳县义门镇的，那里是贡菜之乡。每年都会有大量的贡菜出售到外界。贡菜的价格之所以比较贵，主要是制作过程比较麻烦，全部都是手工完成，没有任何机器可以替代。而且需要好的天气才可以有好收成。一般一亩地好的贡菜可以收获6000到7000元，而且种植过程不需要打任何的药物，是纯天然的绿色食品，而且营养丰富还具有抗癌的作用。是一个不错的种植选择。
最后要说的这蔬菜就是水芹菜
水芹菜是芹菜的一种，水芹菜清热利湿，止血，降血压。用于感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压。平肝降压 镇静安神 利尿 抗癌防癌与养颜美容 促进食欲，保胃祛痰，降低血糖。现在高血压和高血糖是最常见的一种疾病，而水芹菜对这两个疾病都有很好的缓解作用。所以市场上的需求量还是很大的。现在超市里面水芹菜的价格在五元一斤左右，批发价也在三元左右。水芹菜的产量非常高，亩产可达7000斤左右。因此种植水芹菜还是十分不错的。