玉米有哪些做法？
优质回答
玉米是一款老少皆宜的食材，含丰富的维生素C，多种矿物质、富含膳食纤维，热量适中，是五谷杂粮中一种。
玉米有哪些做法？
玉米的吃法很多，比如说水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆浆，做玉米粥、玉米饭、拌沙拉都可以。在菜肴烹饪方面，玉米籽可以作为配菜，与各种食材搭配，色泽明快，营养丰富。也可以将玉米切成段，炖汤。干的玉米也可以打成碎渣，成为玉米糁，煮粥很不错哟；或磨成粉，做成各种玉米点心，比如玉米发糕，玉米松饼等等，用途非常广泛。
下面就分享3道我喜欢的玉米美食，希望大家喜欢！
第一道：紫薯玉米粥
推荐理由：中国人中国胃，早上喝点粥暖心暖胃，舒坦惬意！紫薯是低热量食材，搭配玉米，不仅色泽靓丽，而且营养丰富哟，比起光吃大米粥，热量更低。
食材：
紫薯：1-2个，新鲜玉米粒：半根的量，大米：适量。
制作步骤：
1、大米淘洗干净，紫薯洗净去皮，切成小块，玉米洗净，剥玉米粒备用。
2、所有食材倒入电饭锅，加入适量水，选择“煮粥”功能即可。
3、搭配上各种早餐，开吃！
第二道：三色粒炒虾仁
推荐理由：夏天到了，菜肴也要颜值小清新，口感清爽，这道菜炒起来很简单快手，色泽靓丽，清爽美味，好吃低脂，特别适合夏天！
食材：
虾仁：适量，新鲜玉米粒：适量，胡萝卜丁：适量，新鲜豌豆：适量。
制作步骤：
1、虾仁洗净，放入适量料酒、盐、白胡椒粉，腌制15分钟。
2、玉米剥粒，胡萝卜切小丁，豌豆洗净备用。
3、锅热油热放入虾仁翻炒至变色盛出。
4、锅中留油，放入三色粒翻炒一会，再倒入虾仁翻炒均匀，加入适量食盐调味。
5、清爽美味、营养低脂的“三色粒炒虾仁”就做好了，开吃吧~
第三道：玉米山药炖排骨
推荐理由：夏天到了，依然要注意营养的均衡补充，排骨肉质鲜嫩，脂肪含量少，富含优质蛋白，口感不腻，适合夏季食用~
食材：
玉米：一根，山药：一根，排骨：3根，枸杞：适量。
制作步骤：
1、排骨洗净，焯水备用。
2、玉米切段，山药去皮切段备用。
3、所有食材放入高压锅，加入适量清水，用“炖肉”功能运行一个程序。
4、出锅前撒上葱花，加入食盐、白胡椒粉调味即可。
三道我喜欢的玉米美食就做好了，一粥一菜一汤，营养美味哟，喜欢的伙伴不妨尝试一下，期待你们的美食作品哟！
伙伴们，你喜欢吃玉米吗？对于玉米这款食材你还有哪些不错的吃法呢？欢迎在评论区分享哟！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在问答的第1250个原创回答，目前为止我的回答已获6140万人阅读，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活！
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玉米粒的做法有哪些？
优质回答
夏天正是玉米成熟季，甜玉米上市，嫩嫩的，水灵灵的样子极其讨喜，平常买来大都喜欢放锅里蒸煮着吃，简单又方便，事实上玉米粒的做法有很多，但是我最爱的却是这种做法…
我喜欢用玉米粒做甜品–玉米烙，香香，甜甜，脆脆，一上桌就特别受欢迎，家里人也都特别喜欢，尤其是小孩子，加点炼奶更香，你们吃了也一定会喜欢的~
这样做：
【用料】
糯米粉，玉米淀粉，玉米
【做法】
玉米蒸熟后取玉米粒
放凉后装入盘中，撒入糯米粉和玉米淀粉拌匀
用手抓匀，让每一粒玉米都裹上粉
平底锅加热后先放一层薄油
下裹粉的玉米粒，把平底锅底铺满即可
用木铲轻压定型
接着再倒入食用油，油量和玉米粒持平即可
全程中小火，玉米粒定型结块后关火
把多余的油倒出，玉米烙装盘切块食用
做玉米烙的注意要点：
1，玉米粒一定要每粒都沾上粉
2，糯米粉和玉米淀粉混合，两者的比例最好为2:1，糯米粉有粘性
3，全程中小火
4，先薄油压定型，再加油满过玉米粒至熟，这样玉米粒完整不散碎
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~
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玉米出来了，你喜欢怎么做来吃，你知道玉米有哪些吃法吗？
优质回答
大家好，我是来自河南信阳的臻妈，很高兴回答这个问题。
每年玉米下来的时候我都会买来吃。我们都知道玉米属于粗粮，经常吃对身体有好处，因为近几年的玉米有黏玉米和甜玉米，口感又好，所以喜欢买来吃。
玉米的吃法又多。
煮玉米
把买来的玉米，去除最外面的皮和须子，留里面的一层皮，清洗干净，放高压锅，加适量凉水，水不需要太多，大概能盖住玉米少一点即可，加入适量的冰糖，按煮粥键，煮熟即可。
这样煮的玉米，即软糯又甜，口感纯正。
排骨玉米汤
把买来的新鲜排骨，清洗干净，放入锅中加凉水，葱姜和料酒，焯一下水。
焯好水的排骨清洗干净，放入砂锅加凉水加葱姜盐，烧开，然后撇去上面的浮沫转小火，炖半个小时。
把清洗好的玉米剁成小，放入锅中继续焖煮一个小时。
加少量的鸡精提鲜即可，其他的佐料都可以不放。
排骨玉米汤吃起来很鲜，汤也好喝，又有一点甜的味道。
玉米粒炒肉丁。
买来的甜玉米给它剥掉玉米粒。
切点类似于玉米大小的小肉丁。
把肉丁拌，放点盐和生粉，放入锅中炒熟产出备用。
锅中放油，再放玉米粒炒熟加入肉丁，喜欢吃青豆的也可以兑点青豆和玉米一起炒。
这道菜吃起来也特别的有灵魂。
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现在新鲜的玉米快要成熟了，那新鲜的玉米除了水煮以外，还有其他的做法吗？
优质回答
新鲜玉米除了水煮外，还有好几种做法，首先用礤板把玉米籽礤碎，然后有三种做法，玉米糕，玉米饼，玉米粥。把玉米切成段，可做牛奶玉米，排骨玉米汤等。
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