网友提问：
长豇豆怎么烧好吃？
优质回答：
长豇豆怎么烧好吃？开始看到长豇豆的时候，不知道是什么。看图才知道，原来是像咱们南方说的长豆角啊。这个我知道怎么做好吃，烧出来的味道跟饭店卖的一样。方法简单，做出来又下饭。请往下看下面的菜谱，如果我的回答对你有帮助，请点赞加关注哦。
材料：豇豆、蒜、生姜、盐、生抽、干辣椒
步骤：
1、把豇豆洗干净，切成较长的一小段一小段。
2、准备好生姜、大蒜、辣椒干。
3、热锅加油，加入豇豆翻炒至表面翠绿色。
4、先用盘子装起来，备用。
5、锅里加少量的油，加入蒜、姜、辣椒爆炒。
6、加入第3步炒好的豇豆，倒酱油，撒上盐，翻炒3分钟，再关火盖上锅焖1分钟。
简单下饭又美味的豇豆就做好啦。相信我这样做很好吃。如果我的回答对你有帮助，请点赞加关注哦。
其他网友回答
你好！我是“爱做饭的婚庆人”！很高兴回答你的问题！关于豇豆我有一道扬州地区的做法，不但是美味，而且特别下饭[呲牙]
豇豆红烧肉
1准备豇豆、五花肉，2肉洗净切块
3缸豆折好洗净，4锅热把肥肉煸出油，倒入瘦肉翻炒，5加姜蒜，朝天椒翻炒，6加料酒，生抽，老抽翻炒7加适量清水煮开，小火炖
8汤汁快浓稠时，9倒入缸豆翻炒，10翻炒变色，11加适量清水翻炒，12加盐翻炒，13
煸炒一会，加糖，葱花，14翻炒收汁，15
装盘
做法非常的简单，很好吃。特别是二次加热的时候豇豆是最好吃的。
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用料主料
豇豆180克
肉糜50克
蒜末10克
辅料
淀粉5克
胡椒粉2克
盐2克
白糖5克
姜末5克
香油10克
生抽10克
蚝油 5克
清水120克
豇豆酿肉的做法1.
猪肉馅中加入淀粉、盐、胡椒粉、白糖、姜末、香油，搅拌均匀
2.
热水下豇豆，加入盐、色拉油，焯水40秒
3.
碗中倒入蒜末、白糖、生抽、蚝油、清水，拌匀
4.
豇豆花编一圈，末端处塞入圈中固定
5.
将肉馅塞入豇豆圈中，下锅小火慢煎
6.
煎至两面金黄，倒入调料，小火煨5分钟，
7.
大火收汁即可
8.
其他网友回答
将豆角开水焯熟，（记着焯水时放点食用盐，油，这样焯出来的豆角碧绿清脆）豆角立马过凉水，然后切成三指宽的段，叠放在盘子里，调拌芝麻酱，料油，浇在豆角上，我们当地叫麻酱豆角，也蛮好吃的
其他网友回答
先用油炸，然后用蒜蓉去爆炒