三聚磷酸钠对人有什么坏处？
三聚磷酸钠是没有毒的，对人体的健康是没有什么危害的，在饮食安全管理中心也是被允许可以添入食品中的，以此来改良食用液体的软化程度，来到达很好的口感效果。
许多果蔬有坚韧的外皮，随着果蔬的成熟，外皮愈加坚韧，在果蔬加工热烫或浸泡用水中，加入聚磷酸盐，可降低外皮的坚韧度。
三聚磷酸钠属于什么添加剂？
三聚磷酸钠是一种属于软化剂和增稠剂的食品添加剂。三聚磷酸钠常用于食品中，可作为品质改良剂、水分保持剂、金属螯合剂、PH调节剂，在食品工业中一般是作为罐头、饮料、豆乳等食品的品质改良剂，它能使罐头中的火腿嫩化，也能软化罐头中的蚕豆皮。
延伸阅读
相信大家都看过那个“我一勺三花淡奶”，也听说过“海克斯科技”。那么，这些打着科技与狠活的视频添加剂到底是什么，对人体有没有危害呢？
那必是科技与狠活啊！
三花淡奶
在抖音@刘怂里，三花淡奶被用来给骨汤染成奶白色，这样就大大缩短了熬汤所需要的时间。
长介样↑
通俗点来说就是淡炼乳，味道比普通牛奶更醇厚，口感爽滑细腻。
好的三花淡奶是由高质量牛奶浓缩而成，是通过蒸馏的鲜牛奶，水分比鲜牛奶少一半。
常用来制作甜品、咖啡、浓汤和奶茶等饮品。其实就是正常的食品添加剂，可以放心吃的，不要被他的“高科技”名字给唬住了
三聚磷酸钠
看到辛吉飞腌肉的时候也会说：“我一勺三聚磷酸钠。”
长这样↑
是一种白色粉末，肉制品中添加三聚磷酸钠或焦磷酸钠可增加肉的持水性，并可防止脂肪酸败。用于火腿、罐头能使肉质柔嫩，并增大粘着力。用于水产品可增重保鲜。用于牛奶制品可防止蛋白质凝结沉淀。用于饮料可防止饮料氧化、变败、色调变化，并阻止维生素C分解。用于水果蔬菜、蚕豆罐头等可使其外皮软化。
如果摄入过多可能会导致胃肠道不适。不过这种添加剂国家都是会控制剂量的，一般三聚磷酸钠最大的添加量不能大于5g/kg。所以大家也不用担心，可以放心吃???
植脂末
长这样↑
植脂末又称奶精，通常加在咖啡和乳制饮料中，使其呈淡色米乳状，口感更浓稠顺滑。以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。
研究表明，植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，加重人体心脑血管负担，增加心脑血管患病几率。
所以这玩意还是少吃比较好(?o?;)
不过现在国家都是有添加标准的，符合国标的视频是可以放心吃的捏。
卡拉胶
长介样↑
卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。
广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。
在辛吉飞科技里，卡拉胶被用来制作冒牌燕窝和冒牌蜂蜜。其主要作用为增稠和凝固。钟薛高长时间保持不化的秘密也是用了卡拉胶。
卡拉胶正常食用或少量食用不会对人体造成伤害。市面上能看到的产品的添加剂量都在正常区间，可以放心食用( ?▽? )
最后我想说的是，正常使用添加剂是合法的且对人体几乎没有危害，但是我反对有些商家以次充好，明明添加了却谎称百分百，无添加，什么猪骨熬制，现场制作，来自哪里哪里的优质，无机等噱头卖消费者高价。?