网友提问：
养殖为什么有的农户要使用饲料添加剂，不加不行吗？
优质回答：
畜禽养殖为什么要使用饲料添加剂，不加不行吗？
动物的生长发育和人一样，需要能量、蛋白质、氨基酸、矿物质微量元素等营养物质，当普通饲料不能满足动物生长需求时，将某些少量或微量物质以添加剂的形式加入到饲料中，达到提高饲料利用效率，增加适口性，促进动物正常发育，加速生长，防治动物疾病，便于饲料的贮藏和保存，改善饲料加工性能等效果。
为什么现在养猪要喂饲料及饲料添加剂？
生猪长膘，关键要吃得饱、吃得好
饲料是生猪吃饱吃好的关键。饲料及饲料添加剂是现代养猪业的物质基础和技术保障，是补充生猪营养、保证产品品质的必要措施。
饲料添加剂在饲料中用量很少但作用显著，包括营养性添加剂、一般添加剂和药物添加剂三大类。传统的单一饲料只能解决生猪的“吃饱”问题，而营养性添加剂主要是饲料级的氨基酸、维生素，是为了解决生猪“吃好”的问题。
在饲料中添加适量药物添加剂，可以有效防控生猪的常见性、多发性疾病，通过在饲养阶段执行停药期，能够将猪肉中的药残量控制在对人体无害的范围内。在饲料中加入抗氧化等一般添加剂，大多与食品行业的添加物质通用，属于食品级，无论对于生猪生长还是对于猪肉品质，都没有危害。
饲料添加剂可以分为营养性添加剂和非营养性添加剂。
营养性添加剂包括矿物质、维生素、氨基酸，主要用于满足畜禽生长发育所需要的营养成分。例如，铜有促进生长发育的作用;硒和维生素E有提高繁殖率作用。
非营养性添加剂则包括酶制剂、中草药添加剂、甜味剂、抗生素等。酶制剂可以平衡畜禽体内的菌群;甜味剂用来增加饲料口感;我国特有的中草药添加剂，不但有保健作用，还可以改善畜禽产品的风味、口感，被业内称为绿色添加剂。
饲料添加剂的种类繁多，随着动物营养学的发展，经常有新的饲料添加剂品种问世，一些饲料添加剂则会被淘汰或禁用，因而饲料添加剂的品种经常处于新旧更替之中。目前，我国农业部允许使用的饲料添加剂有氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、饲用微生物等13类191种;禁止使用的饲料添加剂有6大类55种。
饲料添加剂在配合饲料中用量虽小，但作用却很大，它决定着配合饲料的质量。饲料添加剂的广泛应用，可以缩短饲养周期，降低饲养成本，充分发挥动物的生产能力，有着显著的经济效益和社会效益。
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养殖之所以使用饲料添加剂，就与人隔三差五的吃顿肉、买点保健品是一样的，如果自己家饲养杀年猪，不喂饲料添加剂也是可以的，但如果是规模养殖，商业化运作，饲料添加剂是必须会使用的。
咱们先从传统养猪说起，早些年我国还没有规模养猪出现时，当年听说部队有养猪的，也不知道真假。但在农村，最多的也就养个10几头猪，猪的主要饲料就是玉米麸子、豆饼、大豆、苹果等，有时候还会上山专门去割草喂它，比如灰菜、鸡爪子菜、车轱辘菜和猪芽菜等，基本上人吃的猪都吃，人不吃的猪也会吃。
最著名的就是泔水猪，就是要用饭店的一些餐厨垃圾饲养的猪。
平时养猪春天喂玉米麸子、秸秆等干料，夏天一般就是上山去割草、菜喂，冬天时就会喂些粮食追追膘，然后过年杀掉。
现代养猪，现代养猪基本上都是规模化、科学化、商业化养猪，养猪的目的不再是单纯的过年宰杀，而是用于销售、加工产品等，那么为了追求利益最大化，就必须在猪的食物上做文章，想办法来增加猪肉的口感、增加产瘦肉的产量、缩短仔猪出栏的生长周期、增加猪的抗病能力，增加猪的营养，而饲料添加剂就是为了满足这些条件而出现的。
不知道还有多少人记得，双汇当年曾经爆出过瘦肉精事件，实际上就是一种饲料添加剂。如果大量使用在饲料当中，会促使猪多长瘦肉、少长肥肉。但实际上，瘦肉精被证明是对人体有害的，最后被禁止使用了。
那么，在现代养猪，规模化、科学化的基础上，秉承着以人为本的理念，在养猪的过程中，给猪使用的饲料虽然是为了让猪快速生长、增加营养、提高免疫力，增加收入，但一切都是要建立在对人体无害的基础上才可以。
其他网友回答
添加剂在养殖中起到调理呼吸道和肠道，促进消化吸收，增加机体免疫力功能，从而提高生产效率