啤酒酵母是什么?有什么作用?

  啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（酿制啤酒的原料之一）培养的，一般称为营养酵母。由于含有大量矿物质，因此苦味较重、颜色较黑，因此亦称为黑啤酒酵母粉。后来随着食品工业的进步，发展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜当原料，培养出不具苦味的啤酒酵母粉。 
素食者的鸡精 
啤酒酵母粉含有丰富的维他命B群、胺基酸、多种维他命、矿物质，参与人体重要的生理代谢反应，就像是个天然的综合维他命。
  啤酒酵母粉中有高达50?以上的成分是蛋白质，含有完整的胺基酸群，是补充优质蛋白质的最佳来源。啤酒酵母粉亦含有丰富的膳食纤维，有助于便秘的舒缓。此外，啤酒酵母粉更是开胃、助消化的营养补充品。 
啤酒酵母粉与瘦身 
● 能有效增加饱腹感（遇水膨胀性），有效抑制食欲。
   
● 排除肠道里的脂肪，霉素及重金属，排除宿变，使人的皮肤不再暗哑。 
● 加速碳水化合物和脂肪的代谢。 
● 快速消耗热量是使人在瘦身的同时不会觉得乏力反而精力充沛的原因。 
啤酒酵母与抗衰老 
还在用SKⅡ、胎盘素保养、抗衰老吗？在经济不景气的今日，面子问题还是要顾，可是荷包也不能不顾喔。
  再此介绍您一个平民化的抗衰老秘诀，那就是多吃啤酒酵母粉。将啤酒酵母粉加入鲜奶、冷豆浆、果汁、生菜色拉中一起吃，除了可以获得丰富、均衡的营养之外，啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，为促进蛋白质生长的重要关键物质，是细胞抗衰老、再生的重点。连续吃几个星期之后，保证??容光焕发、皮肤水当当、幼咪咪的呦。
   
。